Смысл новогодних блюд в разных странах

Интересно, что готовят на Новогодний вечер в других странах мира? Желаете узнать тайным смысл иностранных вкусностей? Ведь каждое блюдо на праздничном столе в иных странах, обязательно имеет какой-нибудь смысл. В таком случае, читайте дальше. Будет интересно!

Тибет.

Симпатичный ритуал существует у этой загадочной страны. В канун Нового Года хозяюшка выпекает просто немыслимое количество вкуснейших пирожков с самыми разнообразными начинками. Пирожки, как это не странно звучит, предназначены не родственникам, а гостям, друзьям, соседям и людям знакомым, малознакомым и совершенно незнакомым. Тибетские хозяюшки верят, что чем больше пирожков они раздадут, тем больше счастья привлекут. Что ж, удачи им!

Австралия. Болгария. Румыния.

Пироги с «изюминкой» в этой стране выпекают хозяйки к Новому Году. А «изюминки» кстати, в пирогах бывают разнообразными. Ну а если испечь пирог по каким-либо причинам не получается или не хватает кулинарных навыков, то можно всегда купить торты на заказ от akademiya-chudes.ru. будет красиво и празднично. В канун праздника гости кушают пироги с аппетитом, ведь по обычаю, кому попадётся кусочек с «изюминкой» - тому удача улыбнулась. А если попадётся «сюрприз» неженатому парню или незамужней девушке, значит, быть скорой свадьбе! «Сюрпризом» могут служить и монетка, и горошинка перца или даже орешек. Светлых улыбок им в новом году!

Польша.

На Новогоднем столе в этой стране должно красоваться ровно 12 различных блюд. Блюда и вкусы не должны повторяться, также не должно быть и мяса на столе. А вот рыбные могут быть. К примеру, карп на столе у поляков – это символ семейного счастья и благополучия.

На столе в обязательном порядке должны быть грибной супчик, борщик, клёцки с маслом, ячменная каша с черносливом, сметана и, самое главное, десерт – большой торт с шоколадом. Счастья полякам!

Словакия и Чехия

Так же, как и у поляков, у этих стран тот же набор блюд. Тоже клёцки, тоже суп с грибочками, а вот каша готовится из перловки. А основным блюдом является – штрудель с начинкой из яблок. Это такой слоёный рулет и является этот рулет гордостью хозяюшек! Благополучия их семьям!

Грузия

Ровно в 12 ночи хозяин семейства берёт поднос, наполненный сладкими сахарными лепёшками, фруктами и самыми разными вкусностями, и обходит трижды каждую комнату своего жилища. Обходя комнаты он торжественно поздравляет и желает всех благ своей семье. Позже, семьянин угощает сладостями, лепёшками и фруктами гостей. Обряд обозначает лишь одно: обойдя с полной чашей все комнаты – год будет сытым, сладким, вкусным. В Новогоднюю ночь гости угощают скот. А члены семейства и хозяин утром, 1 января, берут много хлеба и им кормят вдоволь курей, коров, свиней – в этот день сыты все, и все довольны. Побольше денег в следующем году!

Россия. Сибирь.

Вот уже кто «не ломает голову» над тем, что поставить на праздничный стол. У сибиряков главное блюдо на новогоднем столе – пельмени. При лепке пельмешек хозяюшки в некоторые из них вкладывают «сюрприз», к примеру, монетку, орешек или изюминку. Кому «сюрприз» достался – тот счастья пусть ждёт в будущем году. Всех благ Вам!

Россия. Кубань.

Мясо с овощами – это вкуснейшее блюдо украшает стол каждого на Кубани. Мягкое, нежное, его запекают в горшочках из керамики. Сверху горшочек покрывают слоем пельменного теста, вместо крышки. Ставятся горшки с овощами и мясом на три часа в духовку до полной готовности. Сколько гостей, столько и горшочков на столе. Живите всласть!

Япония.

В Японии хозяюшки готовят блюда, которые даруют человеку счастье, таково их мнение. Именно поэтому, на их новогоднем столе можно увидеть: морскую капусту – она приносит радость; жареные сладкие каштаны – приносят успех; бобы, горох и фасоль – это здоровье тела и духа; тушеная и отварная рыба – спокойствие для тела, бодрость для духа; селёдочная икра – это счастье, сплочённость и появление деток в следующем году.

Сидя на коленках вокруг круглого стола на низких ножках, члены семьи и гости кушают всевозможные вкусности. С почином, в тишине, без песен и шумных застольных споров все кушают и думают о том, чего бы они хотели достичь в следующем году. Японцы верят, что удачу можно спугнуть, поэтому новогоднюю ночь встречают в тишине. Доброты в Ваши семьи!

Франция.

Праздник не праздник, если у французов нет на столе индейки с золотистой корочкой. Такую индейку во Франции можно выиграть в лотереи в кафе и ресторанах. А ещё можно выиграть поросёнка и ягнёнка, также приготовленных. Успехов и здоровья!

Венгрия, Австрия и Югославия.

Эти страны считают, что в новогоднюю ночь можно кушать всё, что только душе угодно, но только не птицу! Ведь в этом случае, счастье упорхнёт их дома безвозвратно. Сплочённости Вашим семьям!

Испания. Куба. Португалия.

Лоза винограда в этих странах, ещё с античных времён, - это символ счастья, изобилия и умиротворения. Именно поэтому жители этих стран на каждом празднике едят виноград. Они полагают, что это надо для того, чтобы солнце играло в глазах, и сок земли тёк в их жилах. Радости Вашим семьям!

Италия.

Здесь на каждый Новый Год готовят обязательно чечевицу, ореховый десерт и виноградный напиток. Все три кушанья символизируют долголетие, здоровье и благополучие. Солнца в Ваши дома!

Камбоджа.

Стол должен стоять только у окна, причём большого и обязательно светлого. Панорама этого окна должна «радовать глаз». На праздничном столе должны стоять только любимые блюда семьи. И эти сладости, эти вкусности, эти кушанья готовятся не для семьи, не для гостей, а для … праздника. Улыбок, счастья, доброты! С Новым Годом! С новым Счастьем!