Новогодний рецепт мяса с грибами

Многие из нас сейчас озабочены подборкой рецептов блюд для сервировки праздничного стола.
Если вы не хотите мудрить с рецептами и вам хочется вкусной и сытной пищи (что-то приготовленное из мяса), то мы можем рекомендовать вам один из наших любимых новогодних рецептов мяса с грибами.

Для приготовления данного новогоднего блюда вам потребуется достать из морозильника грибы и купить свежую говяжью вырезку. Ещё понадобится одна головка репчатого лука и ваше новогоднее блюдо практически готово. Получается очень вкусно, если его подавать с каким-нибудь простым гарниром.

Ингредиенты для новогоднего рецепта мяса с грибами

• вырезка говядины - 1,2 килограмма
• замороженные грибы - 0,5 килограмма
• сливочное и растительное масло - для обжаривания
• репчатый лук - 1 головка

Способ приготовления новогоднего рецепта мяса с грибами:

1. Размораживаем грибы и мясо (можно в микроволновке).
2. Затем нужно мелко нарезать репчатый лук (желательно не проливая слез).
3. Мякоть говядины нарезаем небольшими кусочками и тушим в глубокой сковороде или кастрюле около 15-20 минут.
4. После этого репчатый лук добавляем в мясо.
5. Всё это обжариваем на подсолнечном масле, добавляем размороженные сырые грибы и вновь обжариваем.
6. После этого доливаем в сковороду или глубокую кастрюлю немного кипячённой воды и бросаем туда же небольшой кусок сливочного масла.
7. Подаем мясо с грибами с каким-либо подходящим гарниром (мне лично нравится свежее картофельное пюре).

Примечание. Конечно, мясо желательно брать у проверенных людей, и желательно свежее, но не у всех его получится достать и поэтому придется брать мороженное. Будьте внимательны, выбирайте говядину высшей категории.

Если в качестве грибов были взяты магазинные шампиньоны, то блюдо будет готовиться на несколько минут быстрее. Остальные же грибы следует потушить немножко подольше, добавив их к мясу уже на 10-ой минуте.